青秀區市場監管局“三舉措”敲響非洲豬瘟防控警鐘

為嚴防染疫產品和病死動物產品進入市場、流入餐桌,青秀區市場監管局積極開展非洲豬瘟疫情專項檢查工作,嚴防非洲豬瘟疫情發生。

一是多方約談,做好部署防控。為切實落實好非洲豬瘟防控工作,及時解決工作推進中存在的問題,青秀區市場監管局印發工作方案,并經常性召開工作會議,對每一階段的疫情防控工作進行再強調、再安排、再部署。同時,由各食藥監所約談轄區內市場、超市等單位責任人,建立聯防制度,確定各市場聯絡人員,要求市場方對市場內銷售的生豬及產品進行排查,及時通報排查情況,對非洲豬瘟防控聯防聯控。截止目前,青秀區市場監管局已完成對轄區內市場開辦者和肉類食用農產品經營者的約談和普法宣教。

二是多措排查,筑牢防控屏障。針對農貿市場、超市等,根據所掌握的市場經營情況,采取不固定時間地點的隨機方式加強監督檢查,持續推動市場方和市場內經營者履行《食品安全法》和《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》規定的責任和義務,嚴厲打擊銷售未按規定檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的肉類的違法行為。針對生產加工企業,結合“雙隨機”監管機制,根據風險等級確定對轄區內豬肉制品生產加工企業的檢查頻次,對風險等級為D級的豬肉制品生產加工企業進行全覆蓋日常監管。針對餐飲企業,督促餐飲服務提供者落實處置餐廚剩余物的主體責任,建立并落實餐廚剩余物處置臺賬制度,并鼓勵有條件的餐飲企業將餐廚剩余物進行無害化處理,嚴防非洲豬瘟通過餐廚剩余物傳播。

三是強化宣教,提升防控意識。積極在重點場所張貼并發放《青秀區市場監督管理局關于加強肉類產品質量安全管理的通告》和《食用農產品合格證(C)》模板,通過推進食用農產品合格證制度的落實打消群眾顧慮,維護市場穩定。推行誠信經營,鼓勵經營戶自覺接受市場開辦者的管理,主動對食品安全進行承諾,簽署《肉類經營戶承諾書》張貼在攤位顯眼處面向消費者進行公示。同時,廣泛向食用農產品經營者與群眾宣傳食品安全有關法律法規要求、當前疫情防治形勢與有關科普知識,提升全民防控意識,鼓勵群眾積極參與違法行為的監督舉報。 

2019年上半年,青秀區市場監管局共檢查農貿市場50家(含臨時市場)、超市82家次、豬肉經營戶4810家次、凍肉經營單位45家次、餐飲單位 1137家次。向餐飲單位發送告知書553份,與餐飲單位簽訂承諾書493家,約談農貿市場和商場超市負責人、生豬產品經營戶484余人次,責令整改22家經營戶,立案3起,對違法行為起到震懾作用。

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